澳洲留學回來的高材生,卻回台賣起家傳滷味,高雄一位29歲的大男生陳彥宏,在澳洲學的是人資管理,卻因為熱愛烹飪,選擇回台灣,承襲媽媽的好手藝,他將家傳的滷牛腱上網販售,初試啼聲,每個月就有50000元的好業績。


特別挑選的上等牛腱,搭配家傳的中藥滷包,香噴噴的滷牛腱肉,散發濃郁的中藥香氣,川燙過後的牛腱肉,小火燉煮30分鐘,還得悶上10個小時,滷的入味,吃起來香Q彈牙,得3天前就先預定的好滋味,出自這位剛從澳洲留學歸國的大男生陳彥宏。


頂著昆士蘭大學畢業的光環,陳彥宏學成歸國,沒有穿西裝筆挺上班,卻選擇走入廚房,傳承祖傳好滋味。


雖然出國所學無處發揮,但是堅持美味的意念,讓家傳滷牛腱,初試啼聲就在網路上締造一個月50000元的好業績,網友的支持,讓他走向烹飪之路,從不後悔。(民視新聞曾虹雯、廖錦雄高雄市報導)

 

 

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