頂級年菜出奇招 邀貴婦免費試吃

更新日期:2011/01/23 11:20

不少人習慣預購超商或飯店年菜,但就怕買回來,才發現不合胃口。一家專攻貴婦的西餐廳業者,推出市價1200元的年菜,免費試吃,不過只限定VIP客戶,推出兩場各60個名額,全都爆滿。 服務生親切帶位介紹菜色,到西餐廳用二十幾萬元的頂級餐盤吃牛肋排,少說也要花上一兩千元吧。但是法式餐桌上,擺著牛肋、豬腳、烏骨雞湯,還有一盅鮑魚干貝佛跳牆,市價1200元的套餐居然全免費。 餐廳總經理表示:「這樣雖然很傷成本沒有錯,可是我覺得我們第一次辦,第一次做年菜試吃,因為我們走的就是金字塔頂端年菜銷售。」大火上先煎後燉西式牛肋排,搭配灑上玫瑰花瓣的中菜滷豬腳,傳統東坡肉也變成迷你版,全用有機食材中西合併菜色,標榜專屬「貴婦」的年菜專攻頂級客層,演員、藝人、企業家還是台商夫人都專程回台試吃。 餐廳砸大錢就是想吸引貴婦們,花快6千元把這五道菜帶回家。試吃民眾說:「網路上便利商店都有賣年菜,可是你並不知道他們菜色準備的怎樣,吃起來口感也不知道是不是好的,覺得今天可以來試吃非常好。」主廚當場解疑惑就知道眼見為憑,試吃才想訂,業者腦筋動的快,連高貴餐廳也能試吃搶買氣。

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