天冷生長慢 九層塔價飆漲1倍
更新日期:
2011/01/23 20:01
一波又一波低溫報到，導致九層塔生長緩慢，價錢漲了一倍，而且賣相也不太好，其他料理常用的蔥、薑、蒜，目前價格還算平穩，不過紅蔥頭還是在百元上下。
蔬菜蛋餅裡，九層塔是提味的主角，但最近價格實在好貴，九層塔飆漲，還不太好買，市場裡得找好多攤才買得到，台北農產運銷公司22日星期六，九層塔的價格已經比21日星期五稍微降了一點，最貴是10天前，優級的一公斤漲到120元。
炒青菜不能少了爆香的蒜頭，肉絲炒餅也得灑些點青蔥提味，牛肉清湯加些薑絲風味更佳，蔥、薑、蒜最近價格還算平穩，唯獨紅蔥頭還維持百元身價。
下星期將是年前最後一個星期，需求量增加，有可能會再往上波動。
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